The Noma Guide to Fermentation (Foundations of Flavor)
Redzepi, René; Zilber, David
ARTISAN
2018
English
The Noma Guide to Fermentation (Foundations of Flavor)
เรเน่ เรดเซพิ, เดวิด ซิลเบอร์
ARTISAN
2561
อังกฤษ
ADD TO READING LIST
LIBRARY
An online LIBRARY catalogue with a book reservation service: browse through the catalogue, add books of your interest to Reading List, fill in the form, and submit the request one day in advance before your visit.
เลือกดูรายการสิ่งพิมพ์ที่สนใจ ผ่านออนไลน์แคตตาลอกของ LIBRARY โดยสามารถเพิ่มรายการเข้าไปใน Reading List และกรอกแบบฟอร์ม เพื่อส่งคำขอเรียกดูหนังสือล่วงหน้าก่อนเข้ามาใช้บริการที่ห้องสมุด